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作者:admin 2017-09-26 我要评论

随着国庆中秋节的到来,月饼等节日食品采购和节日餐饮将成为消费的热点。为保障节假日期间消费者饮食消费安全,选购到放心月饼,22日,海口市食药监局就选购、贮...

◆◆ 外出就餐应注意什么

□本报记者 陈丽园

◆◆ 购买月饼需注意什么

购买后,消费者要按照包装标签标示的方法贮存,选择温度、湿度等适宜的贮存环境,贮存时限不能超过产品保质期。月饼应在保质期内食用,一旦发现异常,应停止食用。月饼类保健食品属于虚假宣传,国家食品药品监管总局从未批准过任何保健类月饼。

市食药监局提醒消费者无论是外出就餐,还是在家做饭,要注意以下几点,一是购买食材,应选择持有证照、经营场所卫生的农贸市场、超市、食品商店等选购食品,并留存票据。二是不要食用河豚鱼和野生蘑菇等含有毒有害成份的食物、来历不明的食物、感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴;慎重选择凉拌菜、生食海产品、卤肉熟食、裱花蛋糕等高风险食品。三是应选择环境整洁、《食品经营许可证》和从业人员健康证件齐全的饭店就餐,并索要正规发票或收据。四是食品需在烧熟煮透后室温下2小时内食用,剩余食物冷藏不应超过24小时,再次食用前要加热煮透、确认未变质后方可食用。

消费者在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,请及时拨打“12331”或“12345”向食药监部门投诉和举报,并就近治疗,要注意保留消费凭证、病历卡、检验报告、剩余食品、吐泻物、排泄物等相关证据。

怎么鉴别手工月饼新鲜度?传统的广式皮月饼,由于饼皮颜色本来就比较深,回油后应该是透亮的感觉,如果表皮有雾感,可能就没有那么新鲜了。还有就是掰开内馅不紧实,开始变得松散,也是不太新鲜了。

随着国庆中秋节的到来,月饼等节日食品采购和节日餐饮将成为消费的热点。为保障节假日期间消费者饮食消费安全,选购到放心月饼,22日,海口市食药监局就选购、贮存、食用月饼以及饮食消费安全等方面作出相应提示。

购买月饼时,消费者应通过正规渠道购买月饼,并留存购物凭证。购买时注意查看包装是否完整以及盛放容器,特别是散装月饼是否清洁、包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、食品生产许可证编号、生产厂名、厂址、联系方式等内容。月饼的保质期有限,网上购买月饼时,消费者要与商家确定保质期,尤其是一些现做现卖的手工月饼,更需要确定邮寄时间,以防过期。应尽量从有正规运营资质、信用评价高的网站或商家购买。

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